你的甜蜜,打動我的心~
一想到夏天,會先想到甚麼可以消暑透心涼的好物呀?非飲料,冰品莫屬了!
市面上玲瑯滿目的手搖飲料店越開越多間,吸引你的會是漸層飲料、還是有質感的瓶裝罐呢?那對於飲料裡的內容物「糖」,有了解多少呢?
根據世界衛生組織(WHO),精緻糖(添加糖)攝取量標準值應低於每日總熱量的10%,並因應現代社會高油、高糖、高鹽的飲食習慣及食品加工業添加糖的比重大幅提升的現象,世界衛生組織於2015年3月公告,建議各國下修至理想的5%標準。
按照國人平均值計算,成年男性一天攝取精緻糖不宜超過25g,女性約20g,小孩則是約10g。 http://www.qchicken.com.tw/Health/NutritionContent/442
按照國人平均值計算,成年男性一天攝取精緻糖不宜超過25g,女性約20g,小孩則是約10g。
牛刀小試:
算一下,每日可攝取的精緻糖的攝取量
1公克的糖=4大卡
以50公斤女性上班族為例,假如一天建議總熱量攝取為1500大卡
每日精緻糖的攝取量為:
1500大卡x 5%(WHO的標準)/4=18.75
該名上班族一天攝取的精緻糖不應該超過20公克。
那以精緻糖來等比每顆方糖5公克來計算,珍珠奶茶700cc半糖(圖表1)
(圖表1)
6(半糖珍奶)x5(方糖公克)=30
已超過每日攝取精緻糖的克數
逝世的林口長庚腎臟科醫師林杰樑曾寫過一篇「少吃玉米果糖」。
內文提到高果糖玉米糖漿(high fructose corn
syrup, HFCS),簡稱玉米果糖。主要由基因改造玉米製造的,因此成本很低。玉米果糖已經上市40年了,由於價格便宜, 漸漸為廣大的食品及飲料業者採用來取代高價的蔗糖。目前市面上大多數含糖飲料,都含有大量玉米果糖。標示果糖的飲料,都是玉米果糖。多年的醫學研究玉米果糖對身體健康的影響,也使得其可能的傷害日漸明確。根據最近幾年的研究報告,使得有些學者甚至認為玉米果糖,可能是一種慢性毒素。現代人的肥胖、脂肪肝、代謝症候群、高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等,都是可能與過度食用玉米果糖有關。如此所發生的糖尿病、心臟血管疾病、中風、肝硬化、腎臟病,都會產生嚴重的健康傷害。
所以最健康的方式就是戒掉糖類,就是選擇無色無味的白開水喔。
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